Kako testirati sigurnost hrane od prozirne PET folije?

Bok tamo! Ja sam dobavljač prozirne PET folije i znam koliko je ključno osigurati prehrambenu sigurnost naših proizvoda. U današnjem blogu podijelit ću neke načine kako testirati sigurnost hrane prozirne PET folije.

1. Razumijevanje prozirne PET folije

Za početak, razgovarajmo malo o prozirnoj PET foliji. Iznimno je popularan u industriji pakiranja hrane zbog svoje prozirnosti, čvrstoće i dobrih svojstava barijere. Možete ga pronaći u raznim oblicima kao što suProzirna PET folija za vrećice, koji se koristi za izradu vrećica za grickalice, slatkiše i drugo. Postoji takođerPET prozirni film ljepiloza primjene gdje je potrebno zalijepiti film na druge materijale iProzirne naljepnice od PET folijekoji se obično vide na posudama za hranu.

2. Analiza kemijskog sastava

Jedan od primarnih koraka u ispitivanju sigurnosti hrane je analiza kemijskog sastava filma. Koristimo metodu koja se naziva plinska kromatografija – masena spektrometrija (GC – MS). Ova nam tehnologija pomaže identificirati i kvantificirati različite kemijske spojeve u prozirnoj PET foliji. Tražimo stvari poput aditiva, monomera i nečistoća koje bi potencijalno mogle migrirati u hranu.

Na primjer, neki plastični dodaci koriste se za poboljšanje performansi filma, poput njegove fleksibilnosti ili trajnosti. Ali ako su ovi dodaci u velikim količinama ili su pogrešne vrste, mogli bi predstavljati rizik za ljudsko zdravlje. Korištenjem GC - MS možemo osigurati da su razine ovih tvari unutar sigurnih granica propisanih propisima o sigurnosti hrane.

3. Testiranje migracije

Testiranje migracije velika je stvar. Simulira scenarij stvarnog života u kojem se tvari u filmu premještaju u hranu. Postoji nekoliko načina za to.

Počinjemo odabirom pravog simulatora hrane. Ovisno o vrsti hrane s kojom će film biti u kontaktu, možemo koristiti stvari poput destilirane vode (za vodenu hranu), otopine etanola (za masnu hranu) ili otopine octene kiseline (za kiselu hranu).

Zatim izrežemo prozirnu PET foliju na komade i izložimo ih simulatorima hrane pod određenim uvjetima vremena i temperature. Nakon toga analiziramo simulante da vidimo koliko je tvari iz filma migriralo.

Ako su razine migracije previsoke, to znači da film možda nije siguran za kontakt s hranom. Moramo se vratiti i otkriti što uzrokuje visoku migraciju, je li to problem sa sirovinama ili proizvodnim procesom.

4. Mikrobiološka ispitivanja

Hrana se lako može kontaminirati mikroorganizmima, a folija za pakiranje može biti izvor kontaminacije ako nije čista. Dakle, radimo mikrobiološka ispitivanja na prozirnoj PET foliji.

Uzimamo uzorke filma i koristimo metode kao što je metoda brojanja ploča. Uzorke filma raširimo na posebne ploče s hranjivim agarom i pustimo mikroorganizme da rastu. Nakon određenog vremena brojimo kolonije.

Tražimo uobičajenu hranu - kvarenje i patogene mikroorganizme kao što su Escherichia coli, Salmonella i Staphylococcus aureus. Ako pronađemo ove bugove u značajnom broju, to je crvena zastavica. Moramo poboljšati naše proizvodno okruženje kako bismo osigurali da film ne sadrži štetne mikroorganizme.

5. Ispitivanje fizičkih svojstava

Fizička svojstva prozirne PET folije također igraju ulogu u sigurnosti hrane. Na primjer, debljina i čvrstoća filma mogu utjecati na njegova svojstva barijere.

Koristimo mjerač debljine za mjerenje debljine filma na različitim točkama. Ako je debljina nejednaka, to bi moglo dovesti do slabih točaka gdje bi tvari mogle migrirati vjerojatnije.

Ispitivanje vlačne čvrstoće također je važno. Koristimo stroj za ispitivanje rastezanja kako bismo povukli film dok ne pukne. To nam pomaže razumjeti koliko je čvrsta folija i može li izdržati naprezanja tijekom pakiranja, skladištenja i transporta. Ako je film preslab, mogao bi puknuti i izložiti hranu zagađivačima.

6. Senzorsko testiranje

Ponekad radimo i senzorska testiranja. Imamo skupinu obučenih testera koji procjenjuju bilo kakve neugodne mirise ili okuse filma. Ako film ima čudan miris ili okus, to može ukazivati ​​na prisutnost neželjenih kemikalija ili zagađivača.

Ispitivači će izravno pomirisati film i također procijeniti hranu nakon što je bila u kontaktu s filmom. Ako postoji promjena u mirisu ili okusu hrane, moramo dodatno istražiti kako bismo saznali što je uzrok tome.

7. Usklađenost s propisima

Tijekom svih ovih procesa testiranja, osiguravamo da je naša prozirna PET folija u skladu sa svim relevantnim propisima o sigurnosti hrane. Različite zemlje imaju različita pravila, ali općenito, svi imaju za cilj zaštititi potrošače od štetnih tvari u pakiranjima hrane.

Na primjer, u Sjedinjenim Državama, Uprava za hranu i lijekove (FDA) ima stroge smjernice o materijalima koji se mogu koristiti u aplikacijama koje dolaze u dodir s hranom. U Europskoj uniji, Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) postavlja slične standarde.

Pažljivo pratimo ove propise i osiguravamo da naše metode ispitivanja i rezultati ispunjavaju sve zahtjeve. Na taj način naši kupci mogu biti sigurni da je prozirna PET folija koju koriste sigurna za kontakt s hranom.

Zamotajte i kontaktirajte nas

Dakle, ovo su neki od glavnih načina na koje testiramo hranu - sigurnost prozirne PET folije. Ovo shvaćamo vrlo ozbiljno jer znamo da nam je sigurnost potrošača glavni prioritet.

Ako ste na tržištu visokokvalitetne prozirne PET folije sigurne za hranu, bilo da jeProzirna PET folija za vrećice,PET prozirni film ljepilo, iliProzirne naljepnice od PET folije, voljeli bismo popričati s tobom. Možemo vam pružiti detaljne informacije o našim procesima testiranja io tome kako naši proizvodi zadovoljavaju najviše standarde sigurnosti hrane. Stupite u kontakt s nama kako bismo razgovarali o vašim specifičnim potrebama i započeli sjajno partnerstvo.

Reference

• Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA). Smjernice o materijalima koji dolaze u dodir s hranom.
• Američka agencija za hranu i lijekove (FDA). Propisi za tvari koje dolaze u dodir s hranom.
• ASTM Međunarodni standardi za ispitivanje plastične folije.